HONMA カレー３＾＾

カレー３＾＾

ヤフィ～＾＾コメありがとです、
マイナス感的な記事は殆ど書きませんが
時折ギリギリの状態になることもあるので
そういうときは寛容にお見守りくださいませりｗ
まぁ、イイ事は少ないけど
なんとか自分のstyleを出して生きていければと
思ってるけどね!(^^)!

春は急に寒かったりで
あまり着れなかった洋服も今着てるよ＾＾

重ね着風なやつ。

で、カレーでやんすが、

今度はちゃんとお肉以外も入れようかと。

じゃがいも＆にんじん＆たまねぎを切る。

あまり大きいとじゃがいもだけでお腹いっぱいに
なってしまうのと、じゃがいもとにんじんを食べてる
感じになってしまうのを恐れ、具は小さめにした。
火も早く通りやすいし。

先にカレー用の豚肉の角切りを
みじん切りにした玉ねぎと一緒に炒める。

この段階で昆布つゆとソースを入れてしまう。

半分取り出す、。これはビールのつまみとして別に食べる。

鍋に残った肉にさっき切った野菜類を入れて更に炒める。
この時点でケチャップも入れてしまう。
少し炒めたら水を加えて強火で煮て沸騰したら弱火でぐつぐつと。

じゃがいもがお玉で切れるぐらいになったら火を止めて蓋をして
ビールを買いに行く。
帰ってきたら再び火をつけ沸騰したら火を止めて
ハウスバーモントカレーだよ～♪をお玉中心の部分に入れ
お玉を揺らしながら溶く。
全体がカレー色になったら火をつけ弱火でぐつぐつと。

出来あがりご飯の上にかけたの図